江西信丰：打好“富硒牌” 铺就富民路

近日，在位于信丰县正平镇的春满心田富硒生态园里，水稻拔节生长，各类蔬菜长势喜人。早上7时，赶早来吃“杀猪饭”的第一拨客人到达这里。

“我们去菜园摘点辣椒、茄子、丝瓜来炒一炒，荤素搭配更美味。”客人停好车，纷纷拿起菜篮子，走向富硒菜园。

“冬瓜特别有冬瓜味”“这个豆角就是我小时候吃过的那种味道”“猪肉没什么腥臊味，比菜市场买的香”……8时30分，客人一边享用“杀猪饭”，一边品评着这里的富硒菜。

“客人来这里采摘、品尝后，切切实实尝到了富硒菜、富硒肉的味道，吃了还会买一些回去。”江西春满心田生态科技有限公司董事长曹春风介绍道，富硒食品的知晓率、认知度是决定市场需求的关键，如何让大家了解富硒、相信富硒、选择富硒，是富硒食品行业面临的难题。

为此，信丰县积极开展富硒农产品认证，引导各类新型经营主体积极开展大米、脐橙、萝卜、红薯、玉米等富硒农产品品牌的创建及认定工作。信丰县农业产业化高质量发展专班总联络员袁明明说：“目前，我们完成了101个富硒农产品认证，成功推动信明牌‘信系列’富硒农产品包装设计上市。同时，构建追溯监管体系，常态化对富硒产品进行抽检，搭建富硒功能农业数字化平台，掌握全县涉硒企业、基地发展情况。”

从事餐饮业20余年的曹春风巧用富硒资源赋能餐饮发展，从最初种富硒菜、养富硒鸡和猪，然后供应到自家在县城的餐饮店，逐步摸索出了“富硒+农旅”三产融合模式，并尝到了甜头。今年7月开始做“杀猪饭”，春满心田已卖出富硒猪肉9000余斤、富硒鸡500余只、富硒鸡蛋1.5万枚。

袁学洪、钟红莲夫妇是正平镇仙济岩村村民，2023年1月成为该生态园里的专职富硒菜农。虽然每天做着除草、施肥、灌溉等农活，今年50多岁的袁学洪却感到很满足，他说：“我们夫妻一个月工资收入大概8000元，在家门口管管菜地很自由。”据了解，春满心田通过种养、销售富硒水稻、蔬菜、猪、鸡，直接带动村民100余人就业。正在建设中的富硒餐厅正式投入运营后，预计新增就业岗位26个。

建富硒生态园，做富硒特色乡村旅游，开富硒主题餐厅，这是信丰县发挥经营主体作用，促进富硒产业发展，带动就业致富，推进乡村振兴的一个缩影。目前，信丰县有富硒功能农业市级龙头企业10个、省级龙头企业6个，在赣州市率先成立了信丰县富硒产业发展行业协会。据统计，目前，信丰县富硒产业种植面积达12.15万亩。

2020年以来，信丰县以点带面高质量推动富硒产业示范基地创建。目前，该县有县级富硒示范基地16个、市级示范基地10个，2023年新建市级千亩富硒高标准示范基地4个。